La Vecchia Ivrea Le nostre Birre

Dentro la serie

Otto fermentazioni, quale bottiglia

Bionda del Ponte da 4,8% vol è una Ale chiara da pasto. Cavolo! da 4,5% vol è una Amber Ale autunnale, con malto in primo piano. San Martino da 4,5% vol è una frumento beverina, mentre Santo Stefano da 5,6% vol è una Weizen più strutturata. Eporedian Pale Ale da 5,5% vol spinge su amaro e aroma da luppolo. Lago Nero da 5% vol è la scura irlandese, con tostatura asciutta. Nomaj da 6% vol alle castagne ha sorso secco e fondo di sottobosco. Monte Stella da 7,5% vol è la Strong belga, calda e da bicchiere a calice. Per cena leggera funzionano Bionda o San Martino. Con griglia e cotture lunghe reggono E.P.A. e Monte Stella.