La Vecchia Ivrea Cavolo! birra artigianale

Dal banco di Ivrea arriva una cotta dal nome schietto. La Cavolo! nasce nel microbirrificio La Vecchia Ivrea e segue i tempi lenti dell’artigianale, senza filtrazioni spinte.

Quando stappare la Cavolo! a tavola

Va bene per la pizza del venerdì, un tagliere improvvisato, una serata tra amici. Versala in un bicchiere svasato, con schiuma di due dita, e bevila fresca senza lasciarla scaldare.

Come servirla nel bicchiere

Bicchiere pulito, senza residui di detersivo. Inclina a 45°, raddrizza sul finale per compattare la schiuma. Conserva la bottiglia in piedi, al fresco e al riparo dalla luce.