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Rauchbier del birrificio artigianale Styles con malti affumicati su faggio. Ramata, morbida e perfetta con salumi e barbecue.
Categorie : Birre in Lattina
SKU : MIC-BIR-047
Accendi il naso con Lilly Smoke: malti affumicati su legno di faggio in stile Rauchbier della Franconia, colore ramato limpido e schiuma bianca pannosa. Fumo evidente all'olfatto, poi in bocca caramello affumicato morbido chiuso da un leggero amaro di luppoli nobili.
Bevuta facile da sola, dà il meglio con salumi affumicati, costine e BBQ dove il fumo chiama fumo. Servila fresca a 8-10 °C in pinta svasata per tenere schiuma e spinta affumicata senza alcol percepito.
Comprala se ami speck, scamorza affumicata e whisky torbati; evita se cerchi una bionda neutra da dissetare. Chi assaggia Rauchbier per la prima volta parta dalla lattina singola prima di fare scorta.
Sì, il fumo di faggio si sente chiaro al naso e in bocca, ma resta morbido grazie al caramello.
No, è a bassa fermentazione e di facile bevuta nonostante il carattere affumicato.
Malti affumicati su faggio per aroma intenso e autentico
Bassa fermentazione francone per bevuta morbida e pulita
Finale di luppoli nobili che alleggerisce il caramello affumicato
Stile: Rauchbier
Colore: ramato, limpida
Formato: lattina singola
Schiuma: bianca, pannosa e persistente
Servizio: 8-10 °C
Birrificio: Styles
Abbinamento: salumi affumicati, BBQ, da sola
Venditore: Microbirre
L'ho trovata morbida e piacevole, la ricomprerei.
Profumino particolare, a me non è dispiaciuto per niente.
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