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I Klassiker sono le lattine permanenti brassate a Schwoich. Coprono radler, golden ale e IPA. Servono a capire il gusto Bierol partendo dal grado luppolato che preferisci.
Dentro i Klassiker
Sunn-Seiterl bio da 4,7% versa giallo chiaro con schiuma fine. Profuma di cereale e fiori. Zapfn abbassa alcol e corpo con succo di cirmolo bio. Servilo a 4-6 °C con pizza o pausa breve. The Padawan da 5,6% usa avena. Il sorso resta morbido. Mango e agrumi guidano al naso. Mountain da 6,3% alza secchezza e pino. Chiude lunga. Itsy Bitsy stringe ancora il profilo verso resina e pompelmo, tipico Westcoast. El Patron da 8,2% concentra malto e luppolo. Versalo in bicchiere ampio a 8-10 °C. Con formaggi stagionati regge il confronto. Parti dalla gradazione. Sotto 5% per dissetare. Intorno a 6% per l’amaro da pasto. Sopra 8% per degustazione lenta.
4-6 °C per Zapfn e Sunn-Seiterl. 6-8 °C per Padawan, Mountain e Itsy Bitsy. 8-10 °C per El Patron.
Sunn-Seiterl e Zapfn. La scheda indica la certificazione bio e gli ingredienti.
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