Bierol Itsy Bitsy Westcoast IPA birra Mosaic singola

Dalla Artist Series del birrificio arriva Itsy Bitsy, Westcoast IPA lavorata con luppolatura a freddo di Mosaic e Książęcy. Illustrata da Melanie Gandyra, punta su intensità in formato compatto.

Per quali palati e quali piatti

Asciutta, dritta, con amaro deciso e profumi agrumati e resinosi da luppolo moderno. A tavola regge hamburger, pollo fritto e formaggi stagionati. Servire fresca a 6-8 °C nel bicchiere a tulipano.

Da verificare se ami le IPA dolci

Qui non trovi morbidezza da New England: corpo snello, carbonazione viva, chiusura amara. La scelta al banco giusta se preferisci lo stile Westcoast classico.

Come versarla dal microbirrificio

Stappa e versa nel bicchiere inclinato, poi raddrizza per la schiuma. Conserva in fresco e al buio, bevi giovane per cogliere al meglio gli aromi del dry hopping.