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Ergo produce a Latina birre artigianali in lattina da 33 cl. Le sue Pils seguono la scuola ceca e tedesca, con Saaz o malti tedeschi.
Servile fresche, tra 6 e 8 °C, nel bicchiere svasato. Vanno a chi cerca una bassa fermentazione secca e beverina.
Le due Pils a confronto
04100 Bohemian Pils nasce con Eastside Brewing da malto e lievito cechi con Saaz. Ha profilo morbido e amaro pulito. Wiltord Keller Pils usa malti tedeschi e lievito bavarese, con 35 IBU e nota erbacea marcata. Si presenta opalescente, da stile Keller non filtrato. Chi vuole una pils rotonda e floreale prende la 04100. Chi cerca secchezza e luppolo tagliente prende Wiltord. Entrambe reggono pizza margherita e fritture. La gradazione resta intorno ai 5% vol.
Lattina da 33 cl per entrambe le referenze.
Wiltord Keller Pils, con 35 IBU e chiusura erbacea. La 04100 resta più morbida.
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