Ergo One shot

Tre ricette singole

Bitter, NEIPA e Doppelbock a confronto nel bicchiere

Lambeth Best Bitter 4,0% versa ambrata con schiuma compatta. Malto biscottato e 29 IBU. Servila a 10 °C con polpette e torte salate. Echo NEIPA 6,5% con avena e frumento è gialla e velata. Succosa al naso e quasi senza amaro percepito. Bicchiere a tulipano a 7-8 °C e abbinamento a burger e cucina speziata leggera. Ziegenbock Doppelbock 8,0% scura da 22 IBU scalda. Cacao e crosta di pane. Temperatura di 10-12 °C in calice piccolo e porzione lenta a fine pasto. La scelta passa dalla gradazione. Bassa e scorrevole con Lambeth. Media e morbida con Echo. Alta e meditativa con Ziegenbock.