Ergo 04100 Bohemian Pils birra pils ceca

Prodotta dal microbirrificio Ergo insieme a Eastside Brewing e dedicata a Latina, la 04100 segue la via delle pils della Repubblica Ceca: malti tradizionali, lievito ceco e Saaz in luppolatura. Nel bicchiere arriva paglierina e limpida, con profumi maltati di pane bianco e note erbacee e floreali del luppolo.

Quando aprirla e a tavola con cosa

Edizione dal birrificio pensata per la sete quotidiana: pizza margherita, panini, fritture leggere e insalate saporite. Servire fresca a 6-8°C in boccale o willi becher con due dita di schiuma bianca e compatta, versando prima dritto e poi rallentando.

Com'è nel bicchiere

Colore paglierino luminoso, schiuma fine e profumi misurabili: cereale dolce, fieno ed erbe. Bocca snella e finale secco e amarognolo, senza pesantezza.

Per chi è la scelta giusta

Scelta al banco se ami le bionde classiche, poco alcoliche nel carattere e molto dissetanti. Se cerchi IPA spinte o note tostate, guarda altrove.