Val-Dieu Hors-Série Noël 7% birra natalizia 33 cl

Edizione dal birrificio per le feste: Val-Dieu Noël 7% è una bionda natalizia ad alta fermentazione, morbida ma con carattere. Nel bicchiere mostra riflessi ramati e schiuma compatta. Al naso dominano malto tostato e caramello, in bocca tornano con fichi, frutta secca e un tocco di pompelmo, chiuso da una nota vinoso che ricorda il porto.

Quando stappare questa natalizia

Scelta al banco per la tavola invernale: primi ricchi, arrosti bianchi, formaggi a pasta dura e dolci al caramello o frutta secca. Gradazione da 7%, da servire fresca a 8-12°C in calice a tulipano per tenere gli aromi. Versa piano, poi raddrizza la bottiglia sul finale per compattare la schiuma.

Birrificio, stile e gradazione

Prodotta dall'Abbaye du Val-Dieu in Belgio, segue la tradizione delle birre d'abbazia. EBC 15 e IBU 12: colore dorato-ramato, amaro basso. Corpo medio, carbonazione fine, finale dolce con punta agrumata.

Come servirla e conservarla

Conserva la bottiglia in piedi, al buio e lontano dal calore. Porta in tavola alla temperatura indicata, senza ghiaccio. Una volta aperta, va bevuta alla spina nel bicchiere, non si conserva.

Cosa arriva nel pacco

Bottiglia di vetro da 33 cl di Val-Dieu Noël 7%, tappo corona. Etichetta dell'edizione natalizia Hors-Série.