Val-Dieu Ginebra 40% gin da birra d'abbazia 50 cl

Distillato a partire da birra dell'Abbaye du Val-Dieu e bacche di ginepro, poi aromatizzato con infusione di luppoli, yuzu, bergamotto, mughetto nano e salvia. Prodotto in piccola quantità alla distilleria Radermacher, attiva dal 1836. Al naso fresco e agrumato, in bocca secco con chiusura erbacea.

Come berlo

Perfetto in Gin Tonic con tonica neutra, scorza di yuzu o limone e ghiaccio abbondante. Da provare anche liscio freddo in bicchierino da degustazione per cogliere il legame con la birra d'origine.

Tiratura e bottiglia

Edizione limitata in bottiglia da 50 cl a 40% vol. Lotto ridotto da distilleria storica a pochi chilometri dall'abbazia: ogni fornitura dipende dalla disponibilità.