Val-Dieu Rum birra 33cl barrique 14% 2024

Chiude la serie barricate del birrificio Val-Dieu questa Rum 14% millesimo 2024. Parte da Grand Cru brassata in abbazia e riposa in botti che hanno contenuto rum. Il legno porta zucchero di canna, vaniglia e spezia calda, con alcol pieno ma fuso.

Quando sceglierla al posto della Bourbon

Rispetto alla sorella ex bourbon risulta più rotonda e dolce, con frutta tropicale e melassa. Perfetta dopo il dolce, con torta al cioccolato o formaggio erborinato.

Gradazione forte: come regolarsi

Con 14% vol è birra da calice piccolo e da dividere. Sconsigliata a chi cerca bevute leggere, ideale per appassionati di rum e distillati.

Tracce di botte e frutta matura

Manto mogano scuro, profumi di legno dolce e frutta sotto spirito. Carbonazione morbida, corpo denso che scalda senza bruciare se servita fresca al punto giusto.

Temperatura e bicchiere giusti

Servire fresca a 14-15°C in ballon piccolo, senza ghiaccio. Conserva la bottiglia da 33cl in piedi al buio, lontano da sbalzi termici.