Gin belga 40% nato da distillato di birra Val-Dieu e bacche di ginepro, con infusione di luppoli, yuzu, bergamotto, mughetto e salvia. Edizione limitata distillata da Radermacher.
Categorie : Cidres & spiritueux
SKU : MIC-CID-080
Distillato a pochi chilometri dall'abbazia dalla distilleria Radermacher, fondata nel 1836 e la più antica del Belgio. Unisce distillato di birra Val-Dieu e distillato di bacche di ginepro, con bouquet di luppoli e botaniche: freschezza di yuzu, dolcezza di bergamotto, eleganza floreale e vivacità di salvia.
Nato per gin tonic con tonica secca e scorza di limone, oppure Martini bianco con vermouth delicato. La base di birra dà rotondità diversa dai gin di solo grano.
Prodotto artigianale in piccola quantità, qui nel taglio da 70cl. Verifica la gradazione 40% vol se cerchi un gin morbido da bere liscio con ghiaccio.
Colore cristallino, profumo naturale senza zuccheri aggiunti dichiarati. Al palato entra morbido, poi agrumi e resina di ginepro, chiusura erbacea e secca.
Dosa 5 cl per miscelato, servi a 16-18°C o con tanto ghiaccio. Richiudi bene e tieni al riparo dalla luce per tenere gli agrumi.
No come birra: la base distillata dà morbidezza, i profumi sono da gin agrumato ed erbaceo.
Benissimo in gin tonic con tonica neutra, oppure liscio freddo con scorza di agrumi.
da distillato di birra Val-Dieu e ginepro
botaniche yuzu, bergamotto, salvia e luppolo
distillato da Radermacher in piccola quantità
edizione limitata da collezione
Formato: bottiglia 70 cl
Edizione: limitata
Botaniche: ginepro, luppolo, yuzu, bergamotto, mughetto, salvia
Tipologia: gin
Gradazione: 40% vol
Produttore: Abbaye du Val-Dieu, distillato da Distillerie Radermacher
Venditore: Microbirre
Fresco e diverso dal solito, mi è piaciuto.
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