Val-Dieu Gin 40% gin belga a base di birra

Distilleria Radermacher, attiva dal 1836 a pochi chilometri dall'abbazia, distilla per Val-Dieu un gin che parte dalla birra. Il distillato di birra incontra distillato di ginepro, infusione di luppoli e botaniche come yuzu, bergamotto, mughetto e salvia.

Distillato di birra più gin: cosa cambia

La base di birra dà rotondità e un fondo maltato che i gin neutri non hanno. Al naso agrumi freschi ed erbaceo delicato, in bocca ginepro presente senza coprire le note floreali. Perfetto in gin tonic secco con scorza di limone, o liscio freddo in dose piccola.

Tiratura e bottiglia

Prodotto in piccola quantità in edizione limitata. Tappo integro, bottiglia dritta al riparo da luce e calore; dopo aperto non serve frigo, basta richiudere bene per tenere gli aromi.