Birra d'abbazia Grand Cru da 13,7% del birrificio Val-Dieu, affinata 1 anno in botti di bourbon Old Heaven Hill Springs. Annata 2024 della gamma Excellence, complessa e da meditazione.
Categorie : La gamme Excellence
SKU : MIC-LAG-081
Affiancate nel bicchiere, base Grand Cru brassata in abbazia e legno americano ex bourbon dialogano per un anno intero. Le botti in quercia della distilleria Old Heaven Hill Springs cedono vaniglia, caramello e calore alcolico. Ne esce una Excellence Bourbon 2024 da 13,7% vol, densa e stratificata.
Birra da degustazione lenta, apertura delle feste o dopo cena con cioccolato fondente e sigaro dolce. Un solo calice basta, va centellinata come un distillato.
Adatta a collezionisti e amanti delle barrel aged, non a chi cerca leggerezza. Controlla l'annata 2024 in etichetta e il formato qui da 33cl prima di acquistare.
Il rovere dona struttura piena, riflessi ambrati scuri e schiuma compatta ma breve per l'alcol alto. In bocca entrano miele scuro, legno tostato e spezie dolci.
Servire fresca ma non fredda, intorno a 14-16°C in calice da degustazione. Stappa piano per la pressione naturale, conserva coricata al buio.
Sì, la struttura alcolica e il legno reggono la cantina per anni se tenuta al buio e a temperatura stabile.
Poca e a grana fine per i 13,7% vol, normale per una barricata di questa forza.
affinata 12 mesi in barrique ex bourbon Heaven Hill
base Val-Dieu Grand Cru da meditazione
annata 2024 da collezione
note di vaniglia, caramello e legno
Stile: birra d'abbazia barricata
Annata: 2024
Formato: bottiglia 33 cl
Birrificio: Abbaye du Val-Dieu
Confezione: 1 bottiglia 33 cl
Gradazione: 13,7% vol
Affinamento: 1 anno in botti in quercia ex bourbon Old Heaven Hill Springs
Temperatura di servizio: 14-16°C
Venditore: Microbirre
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