Val-Dieu Excellence Calvados 11,5% 2025 birra barricata

Dalla cantina del birrificio di Val-Dieu, la Calvados 11,5% nasce dalla Grand Cru affinata in botti che hanno contenuto Calvados. Il legno porta mela cotta, vaniglia e un calore morbido che allunga il finale tostato. Edizione 2025 in quantità limitata.

Per chi sceglie una barricata al Calvados

Scelta al banco per chi ama distillati e birre da meditazione. Gradazione piena, corpo denso, carbonazione contenuta. Da aprire quando c'è tempo per sentirla cambiare nel bicchiere.

Come servirla al meglio

Servire fresca ma non fredda, intorno ai 12-14°C, in calice ampio. Stappare 10 minuti prima, versare piano lasciando il fondo. Abbina formaggi erborinati e tarte tatin.