Val-Dieu Excellence Lérins 11% birra barrique vino

Un anno in botte cambia tutto. La base brassata all’Abbazia resta in quercia ex vino di Lérins finché il legno cede tannino fine e sentori vinici, e la birra diventa più profonda e larga a ogni mese.

Cosa trovi nel bicchiere

Colore ambrato intenso, schiuma fine. Al naso frutta matura e legno, in bocca ingresso morbido e chiusura asciutta da vino. Servire fresca a 12-14°C, versando piano e lasciandola aprire nel calice.

Quando sceglierla

Edizione dal birrificio per dopo cena, formaggi stagionati e carne brasata. Se ami le barricate eleganti più che spinte sul bourbon, questa vinosa è la scelta al banco.