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La Val-Dieu Excellence da 11%: Grand Cru d'abbazia affinata un anno in barrique di vino di Lérins, elegante e complessa.
Categorie : La gamme Excellence
SKU : MIC-LAG-091
Per questa Excellence il birrificio dell'abbazia affina la Grand Cru per un anno in barrique di vino di Lérins. Il legno di vino ammorbidisce i toni tostati e porta frutta rossa e delicatezza tannica, senza togliere profondità agli 11%. Nel bicchiere scura, schiuma fine, profumo che cambia mentre si scalda.
La scelta al banco se ami le barricate meno dolci della Bourbon: più vino e frutta, meno vaniglia. Da servire fresca di cantina a 12°C con selvaggina, stracotti e formaggi a pasta dura.
Un anno in rovere ex-vino dona struttura e note fruttate. Resta birra artigianale viva: versa piano e lascia respirare nel calice.
La Bourbon spinge su vaniglia e dolcezza da whisky, questa su frutta e tannino da vino.
Sì, è pronta; conservala in piedi al fresco e al buio fino all'apertura.
Un anno in barrique ex-vino di Lérins
Note di frutta rossa e tannino fine su base tostata
11% elegante da calice da degustazione
Base: Val-Dieu Grand Cru
Stile: Birra d'abbazia scura barricata in vino
Birrificio: Abbaye du Val-Dieu
Gradazione: 11% vol
Affinamento: 1 anno in botti ex-vino di Lérins
Temperatura di servizio: 12°C circa
Venditore: Microbirre
Elegante davvero, si sente che è particolare.
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